Пензенский суд оставил в силе закрытие рестобара, где подавали салат с кишечной палочкой

Пензенский областной суд подтвердил законность решения о приостановлении деятельности рестобара «СОСО» на 60 суток. Ранее Железнодорожный районный суд вынес такое постановление, признав заведение виновным в серьезных нарушениях санитарных норм.

Проверка, проведенная Роспотребнадзором в мае 2024 года, выявила в рестобаре ряд нарушений, представляющих угрозу здоровью посетителей.

Сырые продукты хранились рядом с готовыми блюдами, отсутствовала маркировка. Грязные овощи обрабатывались в непосредственной близости от зоны готовки.

Также проверяющие не обнаружили документы, подтверждающие качество и безопасность используемого сырья. Было выявлено и неудовлетворительное санитарное состояние помещения и оборудования, отсутствие необходимого бактерицидного оборудования.

Кроме того, сотрудники не смогли предоставить медкнижки, а экспертиза подтвердила наличие опасных бактерий в салате с морепродуктами.

Владельцы рестобара пытались оспорить решение суда, ссылаясь на то, что все нарушения были оперативно устранены. Однако суд счел эти доводы недостаточными, посчитав, что компания не предприняла всех необходимых мер для соблюдения санитарных норм.

Суд признал, что нарушения в «СОСО» создавали реальную угрозу для здоровья посетителей, поэтому применение строгого наказания в виде приостановки деятельности является обоснованным.