Пензенцы отравились салатом с кишечной палочкой в местном рестобаре
Деятельность рестобара на улице Московской в Пензе была временно приостановлена по решению суда из-за нарушений санитарно-эпидемиологических норм в сфере питания.
После жалобы о плохом самочувствии у некоторых клиентов 7 мая сотрудники Роспотребнадзора провели проверку заведения. Они осмотрели помещения, взяли пробы салата из морепродуктов, который потребляли пострадавшие, и произвели исследования на объектах окружающей среды и производственном оборудовании. В результате было выявлено, что салат содержал бактерии кишечных палочек.
Кроме того, выявлены следующие нарушения: недостаток сопроводительной документации на продукцию, необходимость общей уборки производственного помещения и оборудования, нарушения в распределении продуктов и маркировке, непоследовательность технологических процессов, отсутствие бактерицидного оборудования для воздушной дезинфекции, отсутствие медицинских книжек у сотрудников.
В заведении попросили компетентные органы применить предупреждение, однако Железнодорожный районный суд принял решение о приостановке работы рестобара на 60 дней.

