Куриный шашлык с овощами на скорую руку

Этот рецепт для тех, кто хочет насладиться вкусом шашлыка, не тратя много времени на его приготовление.

Вам понадобится:

Куриная грудка - 1 кг

Кефир - 500 г

Кабачок - 1 шт

Перец болгарский - 2 шт

Помидоры небольшие - 5 шт

Любимые специи для курицы (паприка, карри, сухой чеснок, соль, перец).

Приготовление:

Куриную грудку нарежьте кубиками и залейте кефиром со специями. Оставьте мариноваться на 30-60 минут.

Кабачок, болгарский перец и помидоры нарежьте кубиками.

Разогрейте духовку до максимальной температуры. Если у вас есть гриль и конвекция, используйте их.

Выложите курицу и овощи на противень или решетку.

Запекайте 10 минут с одной стороны, переверните и запекайте до румяной корочки.

Чтобы курица получилась сочнее, перед подачей можно сбрызнуть ее лимонным соком.

Приятного аппетита!