Не стоит недооценивать роль перекусов. Они нужны, чтобы поддерживать должный уровень глюкозы в крови между основными приемами пищи, обеспечить чувство сытости и разнообразить наш рацион.
Само собой, перекус должен быть полезным и, желательно, быстрым в приготовлении. Сделали подборку из легких и питательных перекусов, которые включают даже суперфуды.
Творог – продукт, благодаря которому снимается волнение и стресс, снижается уровень холестерина в крови и уменьшается риск возникновения повышения давления. Об этом говорят и специалисты Роспотребнадзора. Выложите натуральный творог в миску. На отдельной тарелке можно разместить любимые орехи, фрукты и ягоды – вот и готов полезный перекус, богатый витаминами и минерами.
Вместо творога можно перекусить хлебцами и сыром. Хлебцы богаты углеводами, ненасыщенными и полиненасыщенными жирами, аминокислотами, пищевыми волокнами и витаминами. Незаменимые аминокислоты содержатся и в молочном белке сыра. При этом отмечено, что именно белок из сыра усваивается на 95-97%.
С фруктами и ягодами прекрасно сочетаются панкейки. Их можно смело использовать в качестве перекуса, чтобы разнообразить промежуточный прием пищи. А если приготовить диетические панкейки, они легко поконкурируют с кашами на предмет полезности и калорийности.
И да, сэндвичи тоже могут быть полезными. Чтобы приготовить диетические сэндвичи, подсушите хлеб в тостере или в духовке. В качестве начинки может быть хумус и авокадо; рикотта и инжир; козий сыр и шпинат; моцарелла и помидоры и много других. Выбирайте любимую и наслаждайтесь легким, быстрым и полезным перекусом дома и на работе!
