Врач-биохимик Елена Дзюбак рассказала, какие диеты правда помогут похудеть

Диеты по Певзнеру так называемый, стол №1, стол №5 – это лечебные рационы. Они предполагают химическое и термическое щажение слизистой ЖКТ. «Из способов кулинарной обработки пищи рекомендуется отваривание, запекание без корочки и приготовление на пару. Это уже может стать хорошим способом ограничения привычного избытка жиров в рационе», - рассказала редакции «Столицы 58» врач-биохимик, практикующий врач клинической лабораторной диагностики, дипломированный превентивный нутрициолог, сертифицированный парафармацевт, спикер академии нутрициологии ЭДПРО Елене Дзюбак.

«Также эти диеты ограничивают насыщенные животные жиры, вкусовые добавки, избыток соли, сахара, минимум продуктов гликации (румяные корочки). Все эти вещества за счёт яркого вкусового стимула могут провоцировать переедание», - подчеркнула эксперт.

Значительно ограничено и количество простых сахаров. «Несомненно это будет способствовать снижению нагрузки на печень, поможет восстановлению повреждённых слизистых желудка и кишечника. А если количество калорий будет ниже, чем в вашем привычном рационе, то эти диеты помогут сбросить лишний вес», - заключила нутрициолог.

Ранее Елена Дзюбак рассказала о диете, которая отравит организм желчью и рассказала, какой рацион питания может привести к онкологии.

Автор: Елена Дзюбак