В пензенском Роспотребнадзоре рассказали о скрытом сахаре в продуктах

Диеты при некоторых заболеваниях, а также, для снижения веса предполагают сокращение сахара в рационе.

 

Согласно рекомендациям ВОЗ, человек должен съедать не больше 3-5 чайных ложек сахара. Тогда риски развития атеросклероза, сахарного диабета 2-го типа, метаболического синдрома, сердечно-сосудистых заболеваний и стоматологических проблем минимальны.

Вот только многие продукты содержат скрытый сахар. В пензенском Росптребнадзоре рассказали, с какими из них следует быть осторожным.

«Примерно половина сахарозы, которую мы получаем, скрыта в неочевидных продуктах. Это хлеб, заправки для салатов, кетчуп и другие соусы, низкокалорийные йогурты с добавками, колбасы и мясные полуфабрикаты, хлопья для завтрака и злаковые батончики, каши быстрого приготовления», - пояснили в ведомстве.

Добавленный сахар может быть в творожной массе, иногда в твороге и в молоке, в овощных консервах, в консервированных фруктах, в промышленном маринаде для мяса, даже в готовом борще.

Много сахара содержится в алкоголе.

Сахар может маскироваться под другими названиями, такими как глюкозо-фруктозный (кукурузный) сироп, патока, нектар агавы, фруктоза, рисовый сироп и ряд других на вид «здоровых» добавок, то в них, как правило, присутствует сахар.

Чтобы обезопасить себя, всегда читайте состав продуктов на этикетке. Выбирайте натуральные продукты, а в качестве источника сахара и углеводов выбирайте фрукты.