Шеф-повар Проворнова назвала пользу смородины, которую нельзя игнорировать

Эта неприметная ягода – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Смородина, будь то черная, красная или белая, богата витамином С, антиоксидантами и клетчаткой. Регулярное употребление смородины способствует укреплению иммунитета, улучшению зрения, нормализации пищеварения и даже может помочь в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

«Я всегда рекомендую включать смородину в свой рацион, – поделилась Екатерина Проворнова, шеф-повар сети «Караван», с редакцией «Столицы 58». - Из смородины можно приготовить отличные десерты: варенье, джемы, желе, компоты. Она также прекрасно дополняет мясные блюда в качестве соуса или маринада. Даже просто добавить горсть свежих ягод в утреннюю кашу или йогурт – уже большой плюс для здоровья».

По словам эксперта, не стоит забывать и про листья смородины. «Они обладают ярко выраженным ароматом и могут быть использованы для заваривания чая или добавления в консервацию», – добавляет Екатерина Проворнова.

Не упустите сезон смородины и насладитесь всеми преимуществами этой замечательной ягоды.