Нутрициолог Чистякова рассказала о вредных установках, из-за которых пензенцы набирают вес

Культура питания и детские привычки могут влиять на пищевое поведение во взрослой жизни. По словам нутрициолога Екатерины Чистяковой, многие установки, заложенные в детстве, сегодня приводят к перееданию и проблемам со здоровьем.

Эксперт в беседе с редакцией "Столицы 58" напомнила о распространенной практике прошлого, особенно актуальной во времена дефицита продуктов. Родители и бабушки стремились накормить детей как можно больше и сытнее, придавая особое значение хлебу. Праздники и семейные события неизменно сопровождались обильными застольями. Знакомые многим фразы "Ты всю силу оставляешь в тарелке", "Ложечку за маму, за папу", "А ты что нас не любишь?", "Съешь суп, получишь конфетку", "Пока не доешь, из-за стола не выйдешь" — яркие примеры того, как еда, по ее мнению, использовалась для манипуляции и формирования чувства вины.

"Все эти высказывания с детства привели нас к тому, что мы стали переедать", — утверждает Чистякова. Шантаж едой, воспитание чувства вины за несъеденное, ассоциация еды с любовью и поощрением — всё это искажает восприятие пищи и формирует неправильные пищевые привычки, которые сохраняются на протяжении всей жизни, считает специалист.

Ранее Екатерина Чистякова назвала привычки, которые мешают похудеть.