Грубые нарушения в организации детского питания в Пензе: ответственных лиц оштрафовали на 882 тысячи рублей

Роспотребнадзор по Пензенской области сообщил итоги проверок в столовых школ, детсадов и прочих организаций, занимающихся организацией питания детей.

За выявленные нарушения составлено 153 протокола об административном правонарушении, ответственных лиц оштрафовали в общей сложности на  882 тысячи рублей. Кроме того, специалисты ведомства сняли с реализации 7 партий пищевой продукции  весом 56,75кг.

В числе наиболее частых нарушений в ведомстве назвали отсутствие маркировочных ярлыков, прием продукции с неполным комплектом сопроводительной документации, нарушение требований к содержанию и укомплектованности пищеблоков, к правилам обработки продуктов и ведению документации по питанию, нарушения санитарно-противоэпидемического режима.