Роспотребнадзор по Пензенской области сообщил итоги проверок в столовых школ, детсадов и прочих организаций, занимающихся организацией питания детей.
За выявленные нарушения составлено 153 протокола об административном правонарушении, ответственных лиц оштрафовали в общей сложности на 882 тысячи рублей. Кроме того, специалисты ведомства сняли с реализации 7 партий пищевой продукции весом 56,75кг.
В числе наиболее частых нарушений в ведомстве назвали отсутствие маркировочных ярлыков, прием продукции с неполным комплектом сопроводительной документации, нарушение требований к содержанию и укомплектованности пищеблоков, к правилам обработки продуктов и ведению документации по питанию, нарушения санитарно-противоэпидемического режима.