Нутрициолог Чистякова рассказала о дефицитах, которые крадут вашу стройность

В погоне за идеальной фигурой многие из нас изнуряют себя диетами, подсчетом калорий и строгими ограничениями. Но действительно ли это путь к стройности и здоровью? Нутрициолог Екатерина Чистякова уверена: настоящая стройность начинается не с диет, а с комплексного подхода к своему здоровью. В эксклюзивном интервью для "Столицы 58" Екатерина рассказала, почему дефициты в организме могут быть главной причиной лишнего веса, и как правильно подойти к преображению своей фигуры.

Здоровье – фундамент стройности

"Многие думают, что стройность – это про диеты и ограничения, – говорит Екатерина Чистякова. – Но на самом деле, стройность – это побочный эффект здоровья! Полностью здоровый человек просто не имеет лишнего веса. Он полон энергии, радуется жизни, а не борется с усталостью и раздражительностью. В его организме все системы работают слаженно, как часы".

Нездоровый человек в понимании нутрициолога - это человек, у которого есть дефициты важных веществ в организме. И эти дефициты часто проявляются не только в плохом самочувствии, но и в лишнем весе.

Железо: кислород для жиросжигания и не только

Один из самых распространенных дефицитов, по словам Екатерины Чистяковой, – это дефицит железа. Именно он может быть скрытым виновником лишних килограммов. "Для того чтобы эффективно сжигать жир, нужен кислород. А железо играет ключевую роль в транспортировке кислорода в организме. При дефиците железа возникает кислородное голодание, или гипоксия, на клеточном уровне. В условиях гипоксии клетки начинают делиться бесконтрольно, в том числе и жировые клетки", – предостерегает специалист.

Симптомы дефицита железа могут быть разнообразными и часто недооцениваются. Эксперт перечисляет основные признаки: "Это постоянная усталость, даже после сна, бледность кожи, целлюлит, трещины в уголках губ, сухость кожи, выпадение волос, перхоть, склонность к жирности кожи головы и высыпания". Если вы заметили у себя несколько из этих симптомов, стоит задуматься о проверке уровня железа в организме.

Белок – строительный материал для стройности

Еще один важнейший элемент для здоровья и стройности – белок. Екатерина Чистякова сравнивает белок с фундаментом здорового организма: "Белок – это основа всего. Если фундамент крепкий, то и здание будет надежным. Белок участвует во множестве процессов в организме, в том числе в формировании мышц, гормонов и ферментов".

Дефицит белка также может вести к набору веса. "При недостатке белка в рационе часто преобладают углеводы, что способствует отложению жира. Мышцы становятся менее выраженными, а жировой массы становится больше", – объясняет она.

Среди других признаков дефицита белка нутрициолог выделяет: отечность лица, особенно по утрам, сильную тягу к сладкому, проблемы со щитовидной железой (так как она является белковым органом), отсутствие лунок или вертикальную исчерченность ногтей, проблемы с зачатием и выпадение волос. Также дефицит белка может быть связан с пониженной кислотностью желудка.

Витамины и минералы: ключ к гармонии

Помимо железа и белка, существует множество других важных микроэлементов, дефицит которых может негативно сказаться на здоровье и фигуре. Екатерина Чистякова приводит несколько примеров: "Дефицит цинка может проявляться перхотью, горизонтальными полосками на ногтях, и частыми простудами. Дефицит витамина D практически всегда ведет к дефициту половых гормонов и связан с лишним весом, так как витамин D – это жиросжигатель. Депрессия, псориаз, ревматоидный артрит, боли в суставах – все это может быть связано с недостатком витамина D. А ночная потливость может указывать на дефицит витамина В6".

Что же делать

Первый шаг к стройности и здоровью, по мнению специалиста по питанию, – это сдача анализов и выявление возможных дефицитов. "Необходимо установить причину дефицита и работать над ее устранением. Конечно, важно наладить правильное, сбалансированное питание. Причины плохого усвоения железа или белка могут быть связаны с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта, но точную причину можно узнать только после обследования", – подчеркивает нутрициолог.

Екатерина Чистякова подчеркивает, что стройность – это не цель, а приятный бонус здоровья. Начните с заботы о своем организме, устраните дефициты, наладьте питание, и стройность не заставит себя ждать.