Почему мы не можем похудеть и как мозг заставляет нас есть

В основе нашей способности двигать телом, думать, чувствовать и даже дышать лежит один фундаментальный процесс — синтез молекул АТФ, или аденозинтрифосфорной кислоты. АТФ — это универсальная "батарейка" клеток, она обеспечивает энергией все биологические процессы, происходящие в организме.

От того, что мы думаем до того, что мы чувствуем, все зависят от постоянного поступления энергии. Именно поэтому пищеварение и дыхание так тесно связаны — они обеспечивают наш организм "топливом" для жизни.

Но самый главный потребитель энергии — это головной мозг. Он составляет всего 2% от массы тела, но потребляет около 20% глюкозы, главного источника энергии для организма.

Глюкоза — это "топливо" для всех процессов, происходящих в нашем теле: от мышления до движения. И если уровень глюкозы в крови падают, мозг "требует" дополнительных поставок, активируя систему вознаграждения.

Система вознаграждения — это сеть структур в мозге, которые выделяют гормоны счастья и удовольствия, когда мы делаем что-то полезное для выживания. Еда — это один из таких "полезных" действий с точки зрения нашего мозга.

Томографические исследования показывают, что даже просто вид вкусной еды активирует систему вознаграждения в мозге. Именно поэтому нам так сложно отказаться от жирной и сладкой пищи, даже если мы знаем, что она вредна. Наш мозг убежден: еда – это важно и хорошо!

Это объясняет, почему попытки сидеть на жесткой диете часто терпят неудачу. Наш мозг "борется" за то, чтобы мы получали достаточное количество энергии, и использует свою систему вознаграждения, чтобы убедить нас в том, что еда — это необходимость.

Поэтому худеть — это не просто ограничение в еде. Это изменение отношений с пищей. Необходимо научиться контролировать свои импульсы, понимать сигналы своего тела и правильно питаться. Важно также заниматься физическими упражнениями, чтобы улучшить обмен веществ и сжечь лишние калории.

Помните, что похудение – это длительный процесс, требующий терпения, усилий и правильного подхода.