Красная рыба и икра к Новому году могут подорожать на 5-7%

В преддверии новогодних праздников россиянам стоит ожидать повышения цен на красную рыбу и икру. По прогнозам экспертов, стоимость этих деликатесов может вырасти на 5-7%.

Так, средняя цена килограмма красной рыбы к Новому году достигнет примерно 1,4 тысячи рублей, а банка икры обойдется покупателям в сумму до 9,9 тысячи рублей. Отмечается, что рост цен на икру будет менее значительным, чем в прошлом году.

Несмотря на существенное увеличение вылова лососевых в этом году - почти на 44% к концу октября, что составило 335,2 тысячи тонн, - это не станет гарантией стабильности цен. На подорожание могут повлиять сезонные факторы, общая инфляция и высокий потребительский спрос, который традиционно возрастает в предпраздничный период.

К началу октября текущего года средняя потребительская цена на лососевых уже демонстрировала рост в 16,8% по сравнению с прошлым годом, достигнув 1381 рубля за килограмм. Ожидается, что эта тенденция сохранится к концу года.