Яркий салат с креветками, черри и лимоном

Этот яркий и легкий салат идеально подходит для жаркого летнего дня.

Понадобятся следующие ингредиенты:

100 г креветок (можно использовать уже вареные)
Листья салата (например, руккола, салатные листья)
Помидоры черри
10 г пармезана
25 г кукурузы (можно использовать консервированную)
1/2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. зерновой горчицы
1 ст.л. лимонного сока

Промойте листья салата и выложите их на тарелку. Добавьте нарезанные помидоры черри и кукурузу. Если креветки сырые, пожарьте их на гриле или на сковороде до готовности. Натрите пармезан на терке. Смешайте лимонный сок, горчицу и оливковое масло. Добавьте креветки, пармезан и полейте салат заправкой.

Приятного аппетита!

Также читайте, как приготовить салат с креветками, сыром бри и виноградом.