ПП-пицца без муки за полчаса

Хотите побаловать себя пиццей, но при этом не отклоняться от принципов правильного питания – расскажем, как.

Подготовьте ингредиенты:

Для основы:

Овсяные хлопья – 30 г

Яйцо – 1 шт

Молоко 2,5% – 30 мл

Соль – по вкусу

Для начинки:

Сметана 10% – 40 г

Горчица зерненая – 1/2 ч.л

Черри – 3 шт

Сыр легкий 15% – 30 г

Куриное филе отварное – 60 г

Зелень – по вкусу

В блендерном стакане смешайте все ингредиенты для основы. Дайте постоять около 5-  минут, чтобы хлопья разбухли. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите тесто на сковороду и жарьте с двух сторон до золотистого цвета.

Смажьте основу сметаной, положите на нее кусочки куриного филе, черри и зелень. Посыпьте тертым сыром. Поставьте пиццу в разогретую духовку или под гриль на несколько минут, чтобы расплавить сыр. 

Для более сочной начинки можно добавить немного помидорного соуса или свежий базилик. Вместо куриного филе можно использовать другие нежирные белковые продукты: индейку, рыбу, тофу. Экспериментируйте с разными видами зелени и овощей для начинки.

Эта пицца отлично подойдет для легкого обеда или ужина.

Приятного аппетита!