Куриное филе с кабачком в нежном сливочном соусе

Приготовьте сытное и вкусное летнее блюдо, которое отвечает принципам правильного питания и претендует на статус любимого рецепта.

Вам понадобится:

Кабачок - 600 гр

Куриное филе - 400 гр

Помидоры Черри - 250 гр

Творожный сыр - 2 ст.л.

Сметана 15% - 6 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Зелень - для украшения

Нарежьте кабачок кубиками. Обжарьте его на сковороде с небольшим количеством масла на большом огне до золотистого цвета.

Нарежьте куриное филе на кусочки. Добавьте его к кабачку и обжаривайте 2-3 минуты, только чтобы филе поменяло цвет. Посолите и поперчите по вкусу.

Выложите к курице и кабачку помидоры черри.

Затем добавьте творожный сыр и сметану. Перемешайте все ингредиенты, накройте крышкой и тушите 10 минут.

Украсьте блюдо зеленью, натертым сыром или кунжутом.

Для более яркого вкуса можно добавить в соус немного чеснока, имбиря или пряных трав. Если хотите получить более густой соус, можно добавить к нему немного крахмала или муки.

Попробуйте добавить к блюду рис или гречку для более сытного варианта.

Приятного аппетита!