Коронавирус заставил нас бережнее относиться к собственному здоровью. Многие люди перешли на правильное питание, стали следить за калорийностью рациона и постепенно отказываться от сладкого, мучного и соусов. Представляем топ-3 самых полезных и простых рецептов, которые сделают ваше утро самым добрым.

1. Завтрак с яйцом и авокадо. Это самое простое блюдо, готовка которого займет у вас всего пару минут.

Ингредиенты:

• зерновой хлеб (можно заменить рисовым хлебцем или болгарским перцем);
• зрелый авокадо — ½ плода;
• яйца — 2 шт.;
• соль, черный перец — по вкусу;

Приготовление: яйца нужно отварить в воде до готовности, параллельно вынимая авокадо из кожуры и разминая его мякоть в пюре. Авокадо выкладываем на основу (зерновой хлеб, рисовый хлебец или болгарский перец), затем сверху помещаем нарезанное яйцо, солим, перчим и подаем.

2. Тыквенный омлет

Звучит интересно, правда? А как это вкусно, словами не передать!

Ингредиенты:

• тыква (мякоть) — 200 гр.;
• яйцо — 1 шт.;
• молоко (можно взять растительное) — 50 мл.;
• тертый мускатный орех — на кончике ножа
• молотый имбирь — на кончике ножа
• соль — щепотка;
• молотый черный перец — на кончике ножа.

Приготовление: мякоть тыквы нужно натереть на крупной терке, затем венчиком взбить яйцо и молоко до однородной консистенции. Смешиваем все ингредиенты и выливаем их в форму для запекания, ставим в духовку (разогретую до 160ºС). Запекается тыквенный омлет около часа.

3. Чиа-пуддинг

Это ленивый завтрак, поэтому готовить основу лучше вечером.

Ингредиенты:

• семена чиа — 1 ст.л.;
• семена льна — 1 ч.л.;
• кефир (можно заменить молоком) — 1 стакан;
• фрукты-ягоды — по желанию.

Приготовление: вечером замочите семена чиа и льна в кефире (молоке) и поставьте их на ночь в холодильник. Вот и все, завтрак готов! Утром останется добавить только фрукты-ягоды по желанию.