Сегодня, 29 мая, мир отмечает Всемирный день здорового пищеварения. Этот день призван напомнить о важности заботы о желудочно-кишечном тракте и профилактике заболеваний. Неправильное питание – основной фактор риска развития многих серьезных болезней, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет и ожирение. Сбалансированный рацион – залог долгой и активной жизни.
Хотя не все проблемы ЖКТ решаются только диетой, правильное питание помогает справиться с неприятными симптомами, облегчить течение болезней и предотвратить их развитие.
Пять ключевых принципов здорового пищеварения назвали эксперты пензенского Роспотребнадзора:
1. Разнообразие и баланс: Рацион должен включать продукты из разных групп: мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, крупы, орехи, бобовые, овощи, фрукты и ягоды (не менее 400 г в день). Важно соблюдать соотношение белков, жиров и углеводов – 1:1:4.
2. Контроль калорий: Потребляйте столько калорий, сколько тратите, чтобы избежать набора веса и связанных с ним проблем со здоровьем.
3. Ограничение соли и сахара: Не превышайте дневную норму соли (5-6 г) и сахара (50 г).
4. Режим питания: Ешьте регулярно, желательно в одно и то же время, три основных приема пищи и два перекуса. Интервал между приемами пищи не должен превышать 4 часа. Не ешьте за 1,5 часа до сна.
5. Питьевой режим: Выпивайте 1,5-2 литра воды в день. В жару и при физических нагрузках объем можно увеличить. Отдавайте предпочтение чистой воде, избегая сладких газированных напитков и соков.