В Пензенской области уничтожили почти полтонны некачественного мяса

Управление Роспотребнадзора по Пензенской области обнародовало результаты проверок мяса и мясной продукции в регионе. За 9 месяцев удалось исследовать более  450  проб  продукта.

Отрадно, что в пензенском мясе не нашли химических загрязнений и пестицидов. Так же не было найдено образцов с нарушениями по ГМО, антибиотикам и паразитам.

Зато по микробиологическим показателям норме не соответствовали 35 образцов из 463, а по физико-химическим  специалисты забраковали 25 проб из 231.  12 из них признали фальсификатом. 

Проверки юридических лиц и индивидуальных предпринимателей выявили наиболее распространенные нарушения при торговле мясом:  реализация без документов,   нарушение дезинфекционного режима, несоблюдение требований к содержанию помещений и оборудования, правил обработки инвентаря, нарушения условий хранения и реализации мясной продукции.

Информация о производителях – нарушителях была направлена в  территориальные Управления Роспотребнадзора по месту расположения  изготовителей. Ведомства примут соответствующие меры.  

В итоге нарушителей оштрафовали в общей сложности более чем на 1 миллион 200 тысяч рублей. Вес продукции, подлежащей утилизации, составил  415,6 кг.