Пензенцам рассказали, как определить порцию без кулинарных весов

По правилам здорового питания человеку в день нужно съедать:

 3–4 порции сложных углеводов;

 4–5 порций овощей и зелени; 

 1–2 порции ягод или фруктов; 

 2–3 порции белка; 

 2–3 порции жиров.

Разовая порция злаковых, фруктов и овощей умещается в одном кулаке.

Можно также принять за одну порцию один овощ или фрукт среднего размера – например, яблоко или помидор.

Порция белковой и жирной пищи - мяса, рыбы, птицы, творога уместится на ладони. А по толщине такая порция должна соответствовать мизинцу. Кусок цельнозернового хлеба по размеру также должен примерно соответствовать ладони.

Порция орехов умещается в горсти, порция растительного масла - в столовой ложке, а сливочного – чайной.