Острый вкус, как ни странно, воспринимается не вкусовыми, а температурными рецепторами языка, реагирующими на вещество капсаицин, содержащееся, например, в перце…
Цельнозерновой хлеб, бобовые, овощи и другие продукты, богатые клетчаткой, могут защитить от пищевых отравлений. К такому выводу пришли ученые, проведя…
В рамках недели популяризации подсчета калорий, заместитель главврача Пензенского областного центра общественного здоровья и медпрофилактики Светлана Белкина рассказала о нормах…
Переедание, особенно в праздники, – распространенное явление. Врач-гастроэнтеролог Анастасия Акжигитова из поликлиники №1 в рамках недели популяризации подсчета калорий рассказала…
Многие нутрициологи рекомендуют полностью исключить молочные продукты из рациона, ссылаясь на наличие в них антибиотиков, гормонов роста и высокую частоту…