В соцучреждениях жителей Пензенской области кормили некачественной колбасой

В регионе продолжается борьба с некачественной продукцией в социальных учреждениях. С начала года сотрудники Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области провели проверку в школах, детских садах, больницах и домах престарелых.

В ходе проверки было отобрано 125 проб пищевой продукции животного происхождения, которые были отправлены на исследование в Саратовский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» и ФГБУ «ВГНКИ».

К сожалению, результаты исследования показали, что 7 проб не соответствовали требованиям безопасности. В их числе оказались:

– Некачественный творог 9% жирности.

– Фальсифицированное сливочное масло «Крестьянское» 72,5% жирности.

– Сливочное масло крестьянское сладко-сливочное несоленое 72,5% жирности.

– Сыр полутвердый «Российский» 50% жирности.

– Молоко ультрапастеризованное 3,2% жирности.

– Сыр полутвердый «Российский» 50% жирности.

– Вареная колбаса «Докторская» категории А, где нарушена гистологическая идентификация состава.

Обнаруженная некачественная продукция была изъята из оборота, а информация о выявленных нарушениях доведена до руководства учебных заведений, объектов здравоохранения и социальной политики, а также производителей.

Ранее стало известно, что в детском оздоровительном лагере «Белка» в Пензенской области зафиксирован всплеск случаев острой кишечной инфекции у детей. Кроме того, в ДОЛ «Сосновый бор» после жалоб обещали провести проверку.