В пензенском Роспотребнадзоре рассказали, как не отравиться грибами в сезон тихой охоты

С наступлением осени многие отправляются в леса за грибами. Однако "тихая охота" может быть опасной, предупреждает Роспотребнадзор. Ежегодно в России регистрируются случаи отравления грибами, некоторые из которых заканчиваются летальльным исходом.

Ведомство напоминает, что грибы способны накапливать в себе вредные вещества из окружающей среды, такие как тяжелые металлы и радионуклиды. Даже съедобные грибы могут представлять опасность, если собраны вблизи дорог, промышленных зон или загрязненных территорий.

Основные правила безопасности:

Собирайте грибы только в экологически чистых местах.
Берите только те грибы, в которых вы уверены на 100%.
Не собирайте старые, червивые или поврежденные грибы.
Тщательно перебирайте и обрабатывайте грибы в день сбора.
Условно съедобные грибы обязательно отваривайте в течение 45 минут, дважды меняя воду.
Не покупайте грибы у случайных продавцов.
При покупке грибов в магазинах обращайте внимание на упаковку, этикетку и внешний вид продукта.

Помните, что грибы - это тяжелая пища, которая подходит не всем. Детям до 14 лет употреблять грибы не рекомендуется.

Ранее мы сообщали, что в лесах Поволжья грибники нашли «Зуб Дьявола». А после недели ливней в регионе выросли гигантские грибы-зонтики.