В Пензенской области «оливье» подорожал почти на 8%

По данным Пензастата новогодний салат «оливье» обойдется жителям области дороже. Его стоимость увеличилась на 7,9% по сравнению с ноябрем 2019-го года.

Продукты, входящие в состав праздничного блюда, подорожали. Больше остальных поднялся в цене картофель. Его стоимость увеличилась на 42%. Цена на вареную колбасу изменилась по сравнению с остальными ингредиентами меньше всех, она подорожала на 2,9%.

Как сообщают в Пензастате, увеличение стоимости остальных продуктов варьируется от 16,1 до 7,6%.

Также указали цену в расчете на 1 килограмм каждого из составляющих салата. Вареная колбаса – 328,23 рублей; картофель – 20,16; репчатый лук – 19,58; огурцы – 170,46; морковь – 21,66; зеленый горошек – 162, 65; майонез – 174,78. Стоимость десятка куриных яиц составила 56,35 рублей.

Ранее в Росстате также подсчитали среднюю стоимость новогодних салатов. По их данным, «селедка под шубой» подорожала на 8%, «оливье» на – 7%. Отмечалось, что больше остальных подорожали картофель и морковь – на 29 и 24 процентов. Повышение остальных продуктов варьировалось от 13 до 2%.

Напомним состав классического «оливье». Его ингредиенты: 400 грамм колбасы, 500 грамм картофеля, 100 грамм репчатого лука, 400 грамм огурцов, 200 грамм моркови, 5 куриных яиц, 400 грамм зеленого горошка и 200 грамм майонеза.