Традиционные новогодние салаты подорожали для пензенцев на 18-23%

В преддверии Нового года аналитики подсчитали, во сколько гражданам обойдется приготовление традиционных праздничных блюд, сообщают «РИА Новости».

Так, больше всего выросли в цене продукты для яиц под майонезом. Данное блюдо подорожало на 54%, достигнув 83,6 рубля вместо 54,3 в прошлом году. Всего там три ингредиента: яйца, репчатый лук и майонез.

Стоимость лука за год выросла на 78%, яиц — на 69%. Майонез, напротив, на 7% подешевел.

Второй по степени подорожания стала заливная рыба из филе осетра, моркови, яиц, лука, лимона, зелени и специй. Такое блюдо обойдется на 27% дороже (3 154 рубля). Помимо лука и яиц также подорожала морковь на 71%, осетр вырос в цене на 27%, лимоны — на 20%.

Традиционные салаты оливье и селедка под шубой тоже подорожали на 23% и 18% соответственно. Оливье будет стоить 545,6 рубля. Среди ингредиентов на 19% подорожал картофель, на 9% - вареная колбаса.

Приготовление селедки под шубой обойдется в 327,8 рубля. Селедка выросла в цене на 22%, свекла - на 3%. Такой рост можно считать незначительным на фоне других овощей, показавших максимальный рост: 78% у лука и 71% у моркови.