Пензенцев предупредили о подорожании красной рыбы и икры

Цены на красную рыбу и икру в России вырастут. Причина – катастрофически низкие уловы лосося на Дальнем Востоке.

Как рассказал «Российской газете» Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, на Сахалине и Камчатке, где добывается более 90% всей российской красной рыбы, сложилась напряженная ситуация.

Виной всему – природный фактор: лосося в этом году пришло очень мало. По прогнозам, общий улов не превысит 260 тысяч тонн – это худший показатель за последние 20 лет. Для сравнения: в прошлом году было выловлено более 600 тысяч тонн рыбы.

Низкий улов уже привел к росту цен на сырье. Если в прошлом году рыбаки продавали горбушу по 152 рубля за килограмм, то сейчас цена взлетела до 270 рублей. Естественно, это отразится и на ценах для конечного потребителя.

Производство красной икры также сократится – до 11-12 тысяч тонн против 23 тысяч тонн годом ранее. Впрочем, дефицита, по словам экспертов, не ожидается, так как эти цифры соответствуют среднему уровню потребления икры в стране.

Ранее в пензенском Роспотребнадзоре объяснили, почему важно есть рыбу