01 декабря 2023, 06:54

Пензенцам перечислили правила выбора красной икры

Специалисты Роскачества перечислили правила, которые следует соблюдать при выборе красной икры, сообщают «РИА Новости».

Предпочтение рекомендуется отдавать товару от известных производителей. Также следует учитывать, что икра должна храниться при более низкой температуре, чем температура бытового холодильника. Банка должна быть ровной, без вздутий. Если вы ее потрясете и услышите «бултыхание», то такую икру лучше не брать.

В продаже есть структурированная или имитированная икра. Первая изготавливается из остатков икорного производства - джуса, который запечатывают в полимерную капсулу, создавая икринку. Вторая - продукция, которая похожа на икру внешне, но не содержит ничего от рыбы.

Ранее сообщалось, что цены на красную икру могут снизиться. Причиной тому - большие объемы добычи рыбы и успешная лососевая путина. 



Поделиться