Как заменить алкоголь на новогоднем столе: советы пензенского диетолога

В преддверии новогодних праздников, когда многие традиционно употребляют алкоголь, врач-диетолог Пензенской областной клинической больницы имени Н.Н. Бурденко Дина Туишева рассказала о здоровых альтернативах спиртным напиткам.

«Для начала нужно определиться с тем, какой требуется эффект от напитка — расслабляющий или тонизирующий», – отмечает Дина Туишева.

Для расслабления подойдут отвар ромашки, домашние компоты и морсы, которые благотворно влияют на нервную и иммунную системы. Добавление в чай мяты или мелиссы усилит успокаивающий эффект. Также врач рекомендует чай с имбирём, лимоном и сахаром: такой напиток не только расслабляет, но и богат витаминами. В качестве альтернативы можно выбрать молочные напитки или протеиновые коктейли.

В областном Минздраве отмечают, в том случае, если нужен тонизирующий эффект, стоит обратить внимание на зелёный чай, пуэр или комбучу. Последний – ферментированный напиток на основе чайного гриба, по вкусу напоминающий шампанское или сидр.

«Тем, кому не хочется пить спиртное, но есть желание ощутить вкус вина, можно выпить безалкогольное вино или глинтвейн. Кроме того, есть несколько коктейлей без алкоголя на основе доступных ингредиентов. Например, безалкогольный мохито или лимонно-имбирный коктейль на основе меда, минеральной воды, лимона и имбиря», – советует диетолог.