Ученые открыли, что средиземноморская диета улучшает память

Новое исследование подтверждает пользу средиземноморской диеты для работы мозга. Ученые выяснили, что характерный для этой диеты набор продуктов способствует росту полезных кишечных бактерий, которые положительно влияют на память и когнитивные функции.

В эксперименте на крысах, одна группа получала "средиземноморское" питание, богатой овощами, фруктами, рыбой и оливковым маслом, а другая – типичную "западную" диету с большим количеством вредных жиров, сахара и обработанных продуктов. Через 14 недель у крыс на средиземноморской диете наблюдалось больше полезных бактерий в кишечнике, улучшение памяти и когнитивной гибкости, а также снижение уровня "плохого" холестерина.

Средиземноморская диета - это сбалансированное питание, включающее большое количество овощей, фруктов, рыбы, оливковое масло, и ограниченное потребление насыщенных жиров, сахара и алкоголя.

Ранее секреты средиземноморской диеты раскрыла врач-биохимк Елена Дзюбак.