Новогодний стол подорожал на 13,5%, средний чек — 9140 рублей

Подготовка к Новому году в этом году обойдется россиянам значительно дороже. Согласно расчетам, основанным на октябрьских данных, средняя стоимость набора продуктов для праздничного стола выросла на 13,5% и достигла 9140 рублей. В прошлом году аналогичный набор стоил 8050 рублей.

В расчет включены продукты для приготовления традиционного горячего блюда (например, запеченной курицы с картофелем), овощной нарезки, различных закусок (соленья, сыры, колбасы), бутербродов с икрой и шпротами, салатов «Оливье» и «Селедка под шубой» (на четыре персоны), фруктов и торта. Также в набор входят алкогольные и безалкогольные напитки: игристое и столовое вино, коньяк, минеральная вода, сок и чай.

Несмотря на общее подорожание, некоторые позиции показали снижение цен. Так, горячее блюдо (курица с картофелем) стало дешевле на 3,7% по сравнению с прошлым годом, обойдясь в 471 рубль.

Однако, другие продукты существенно подорожали. Больше всего выросли в цене бутерброды с красной икрой — на 33%, достигнув 2326 рублей. Мясная и сырная тарелка подорожала на 8,5%, фрукты — на 7%, торт — на 12%, а алкогольные напитки также демонстрируют рост цен. Шампанское подорожало на 10%, вино — на 12%, а коньяк — на 7%.

В тройку самых подорожавших продуктов вошли картофель (+65%), икра (+34%) и масло (+31%). Единственный продукт, показавший снижение цены, — курица (-7%).