Десяток за 56 рублей: почему падение цен на яйца в Пензе чревато новым кризисом

После стремительного взлета цен на яйца – вплоть до 189 рублей за десяток в начале 2023 года – наступила обратная крайность. В июле 2025-го в магазинах Пензы десяток категории С1 можно купить за 56,99 рубля, а С0 – даже дешевле 100 рублей. Казалось бы, отличные новости для потребителей. Но на фоне «временного удешевления» производители бьют тревогу: в отрасли начинается откровенный кризис.

Как рассказали «Столице 58» в одном из пензенских предприятий, ситуация действительно непростая: «Сейчас продукцию приходится сбывать по себестоимости. Иногда цена на рынке оказывается даже ниже наших затрат». Причина – перепроизводство, на которое повлияли предпринятые действия. Сначала меры по стабилизации цен действительно помогли: открыли экспорт, расширили число производств, увеличили объемы. Но система раскачалась так сильно, что рынок начало лихорадить.

Ранее тревожные сигналы поступали из Удмуртии и Краснодарского края. В первом случае местные СМИ сообщили об уничтожении 3 тысяч кур-несушек. Во втором – на одной из птицефабрик под Краснодаром 150 тысяч кур оказались на грани гибели из-за долгов и отсутствия корма. Сокращение поголовья фиксируется и в других регионах: резкое падение рентабельности вынуждает бизнес сокращать издержки любыми средствами.

По данным Российского птицеводческого союза, в первом полугодии 2025 года прирост производства яиц составил более миллиарда штук. Эксперты считают, что без системных решений рынок не стабилизируется.

В Минсельхозе официально признают снижение цен и уже готовят меры поддержки. При этом в ведомстве подчеркивают, что информации о массовом сокращении поголовья от сельхозорганизаций не поступало. Тем не менее, глава Минсельхоза России Оксана Лут называет падение цен «временной ситуацией» и предупреждает: осенью стоимость яиц снова пойдет вверх – и не исключено, что стремительно.

Пензенские покупатели пока пользуются «затишьем». В магазинах региона цены варьируются: от 56 до 110 рублей за десяток куриных яиц, от 130 рублей за 20 перепелиных. В продаже также есть бутылки с раздельным белком и желтком – за 150 рублей. Но долго ли продлится этот рай для потребителя – сказать сложно.

Напомним, еще в декабре 2023 года в регионе начали действовать меры по сдерживанию цен. Министерство сельского хозяйства Пензенской области совместно с птицефабриками подписало соглашение, по которому цена на яйцо категории С2 была зафиксирована на уровне 9,10 рубля за штуку без НДС. В январе 2024-го сообщалось, что в Пензенской области яйца стоили на 5% ниже средней цены по России.

Если ситуацию не удастся сбалансировать, через несколько месяцев пензенцы снова могут увидеть «золотое яйцо» на прилавках.