Чем кормят пензенских детей: Роспотребнадзор оштрафовал пензенские школы и детсады на миллион

Пензенский роспотребнадзор выяснил, чем кормят  детей в школах и детских садах Пензенской области. В ведомстве пришли к неутешительным выводам.

За 9 месяцев 2018 г.  было составлено 192 различных видов нарушений, составлены протоколы об административных правонарушениях. Общая сумма штрафов составила 1 032 800 рублей. Деятельность 5 (!) пищеблоков приостановлена решением судов! 

А ведь проверено всего проверено 60 дошкольных организаций, 81 общеобразовательная организация и 2 организации среднего профессионального образования, осуществляющие питание детей самостоятельно. Также, проверено 6 организаторов питания в общеобразовательных учреждениях и 1 организатор в средних профессиональных организациях.

В числе нарушений: несоблюдение требований к содержанию и укомплектованности пищеблоков, к правилам обработки продуктов и ведению документации по питанию, нарушения условий хранения суточных проб,  режима мытья посуды и инвентаря; нарушение и отсутствие маркировки технологического оборудования, посуды и разделочного инвентаря, использование посуды с поврежденной эмалью, не выполнение в должном объеме требований санитарно-противоэпидемического режима.

Факты поставки в образовательные организации всех видов пищевых продуктов и продовольственного сырья ненадлежащего качества за отчетный период не выявлялись.

В Управлении Роспотребнадзора по Пензенской области приняли решение учить организаторов питания, как работать правильно, без нарушений. Ведь халатность в этих вопросах оборачивается массовыми отравлениями, как это произошло в бессоновской школе.