Национальный союз защиты прав потребителей бьет тревогу: исследование качества специй выявило многочисленные нарушения. В половине проверенных образцов обнаружено превышение допустимых норм вредных веществ, в том числе канцерогенов, мутагенов и токсичных элементов. Результаты исследований направлены в правительство. Об этом сообщает «Коммерсантъ».

Особую тревогу вызывает наличие болезнетворных микроорганизмов. В приправе для шашлыка марки «Приправыч» и универсальной приправе  «Спайс мастер» количество микроорганизмов, включая патогенные, превышено в 40 раз. Продукция производителя «Проксима» — приправа для холодца и зельца, приправа для блюд из картофеля и молотый черный перец — показала наибольшее количество нарушений по наличию бактерий группы кишечной палочки.

Для улучшения ситуации организация предлагает ряд мер. Среди них — введение минимальных розничных цен на специи, обязательная регистрация поставщиков сырья в государственном реестре и усиленный контроль качества приправ.

Представитель организации считает, что минимальные цены должны применяться только к дешевым специям, чтобы вытеснить с рынка некачественную продукцию. По его мнению, слишком низкая цена на перец или паприку — явный признак подделки.