Врачи рассказали, какое растение так же полезно, как говядина

К.м.н., спортивный врач Александра Пурига сравнила пользу брокколи с положительными эффектами от употребления говядины или куриных яиц.

В брокколи содержатся витамины РР, U и бета-каротин, а также калий, кальций, фосфор, натрий и железо.

Так же богата этими элементами цветная капуста. Но в брокколи - в два раза больше белка и минеральных солей.

Хлорофилл в составе брокколи положительно влияет на состав крови, а аминокислоты приближают этот овощ по воздействию на организм к говядине. При этом в брокколи содержится такое же количество лизина и изолейцина, как и в куриных яйцах.