Врач-биохимик Елена Дзюбак рассказала, что происходит с организмом во время поста

После зимы, изнуряющей защитные силы холодом, монотонным рационом и отсутствием солнца, многие люди испытывают дефицит по витаминам и микроэлементам. Об этом редакции «Столицы 58» рассказала врач-биохимик, практикующий врач клинической лабораторной диагностики, дипломированный превентивный нутрициолог, сертифицированный парафармацевт, спикер академии нутрициологии ЭДПРО Елене Дзюбак.

«Если в это тяжёлое для организма время вы решили соблюдать пост и полностью отказаться от продуктов животного происхождения, высок риск получить выраженный дефицит железа, витамина В12, а главное белка», - отметила эксперт.

Елена Дзюбак подчеркнула, что белок - это не только основной строительный элемент для всех структур нашего тела. Без белковых молекул невозможно полноценное функционирование ни одной клетки.

Нутрициолог добавила, что можно обогащать рацион растительными белками, но они не являются полноценными и не содержат всех необходимых составляющих для построения белков нашего организма.

«При дефиците белка страдает иммунитет, происходит нарушение обмена веществ, потеря мышечной массы, повышается риск остеопороза, эндокринных расстройств, патологий сердечно-сосудистой системы. Что особенно опасно для ослабленных, пожилых людей, детей и подростков, беременных и кормящих женщин, для лиц, готовящихся к операциям или находящихся в периоде восстановления после них, занимающихся тяжёлым физическим трудом», - рассказала Елена Дзюбак.  Если у вас есть противопоказания к отказу от пищи животного происхождения, поговорите со своим духовным наставником, он поможет вам выбрать подходящую форму проявления аскетизма на пути духовного роста.

Автор: Елена Дзюбак