Пензнцам рассказали о пользе твердой пищи для здоровья и фигуры

Новое исследование показало, что пережевывание твердой пищи благотворно влияет на обмен веществ. Ученые выяснили, что "цельные" продукты, требующие тщательного пережевывания, активируют особые клетки в кишечнике, регулирующие пищеварение и выработку гормонов, отвечающих за чувство насыщения и уровень сахара в крови. Мягкая и переработанная пища такого эффекта не дает.

Твердая пища улучшает усвоение питательных веществ, способствует длительному чувству сытости, * поддерживает здоровый уровень сахара и энергии.

Ранее ученые также доказали, что твердая пища способствует снижению веса, так как человек потребляет меньше калорий, успевая почувствовать насыщение. Твердые фрукты, например яблоки, полезны для здоровья полости рта: очищают зубы и десны, стимулируют слюноотделение.

Врачи рекомендуют включать в рацион больше овощей, орехов, цельных злаков и хрустящих фруктов.