Согласно данным Роспотребнадзора взрослый человек должен ежедневно выпивать по два стакана молока, кисломолочные продукты, съедать ломтик сыра, 12 г. сливочного масла и 30 г. творога.
При выборе молочных продуктов стоит обращать внимание на этикетку. Выбирайте продукты без заменителя молочного жира. Молоко должно называться «молоком», а сметана «сметаной». Избегайте покупок «Молокосодержащих продуктов».
Специалисты не советуют покупать молочку с рук. Эта продукция должна продаваться в установленных местах, храниться в холодильнике, на нее должны быть соответствующие документы.
Обращайте внимание на срок и условия хранения. Отдавайте предпочтение продуктам в промышленной упаковке, а перед употреблением молоко следует обязательно прокипятить.