В турецких отелях могут пересмотреть привычный формат «все включено» — власти страны сейчас изучают идеи, поступившие от представителей туристического бизнеса. Отельеры предлагают изменить правила игры, чтобы повысить привлекательность курортов и снизить собственные издержки.
Одной из главных причин для перемен эксперты называют образ жизни самих туристов. Глава Ассоциации малых отельеров Эртан Устаоглу отмечает, что нынешняя система фактически запирает гостей на территории гостиниц. Люди редко выходят в город, мало знакомятся с местной культурой и часто переедают, что плохо сказывается на их здоровье. По его мнению, такой подход мешает Турции полностью раскрыть свой потенциал как туристического направления.
В качестве альтернативы звучат предложения перейти к модели, где путешественники смогут сами выбирать и оплачивать только те услуги, которые им действительно нужны. Похожая схема уже действует в некоторых «безалкогольных» отелях, где спиртное не входит в базовую стоимость и покупается отдельно.
Однако в самой индустрии нет единогласия. Владелец одного из популярных отелей в Анталье предупреждает, что любые резкие движения могут обернуться потерей клиентов, особенно из России. Он подчеркивает, что в условиях жесткой конкуренции на мировом рынке Турция не может позволить себе рисковать турпотоком.
Разговоры о трансформации all inclusive ведутся уже не первый год. Среди возможных вариантов обсуждается замена огромных шведских столов на заказ блюд по меню или отказ от привычного фастфуда в пользу национальной кухни. Пока все эти инициативы находятся лишь на стадии оценки. Речь идет не о полном запрете системы, а о её обновлении.