Выбираем арбуз правильно: советы пензенским покупателям

Вот и наступил сезон арбузов. А это значит, что пензенцы устремятся в магазины за этой вкусной и полезной ягодой. Чтобы не ошибиться в выборе, читайте о том, как правильно выбирать арбуз.

Вот несколько советов, как выбрать спелый и вкусный арбуз:

1. Пятно на боку. Ищите арбуз с большим желтым или кремовым пятном на боку – это место, где он лежал на земле и созревал на солнце. Чем ярче и насыщеннее цвет пятна, тем лучше.
2. Звук при постукивании. Постучите по арбузу. Глухой звук говорит о спелости, а звонкий – о том, что арбуз еще не дозрел.
3. Сухой хвостик. Хвостик у спелого арбуза сухой и хрупкий. Зеленый хвостик говорит о том, что арбуз сорвали слишком рано.
4. Рисунок коры. Кора спелого арбуза блестящая и контрастная, с четким рисунком.
5. Форма и размер. Выбирайте арбуз правильной формы, без вмятин и повреждений. Размер должен быть средним: слишком большой арбуз может оказаться водянистым.

Покупайте арбузы только в сезон – с конца июля по сентябрь. Не берите арбузы, которые лежат на земле без поддона. Также не стоит просить продавца разрезать арбуз – так в него могут попасть бактерии.

Не выбирайте арбуз с трещинами, вмятинами или другими повреждениями на кожуре. По словам экспертов, ярко-красный цвет мякоти не всегда гарантирует сладость.