В пензенском колледже выявили нарушения в организации питания студентов

Министерство образования Пензенской области провело проверку организации питания в пензенском колледже современных технологий переработки и бизнеса. Несмотря на то, что в целом питание студентов соответствует нормам, выявлен ряд нарушений.

Рабочая группа министерства проверила санитарное состояние столовой, состояние мебели и посуды, наличие средств дезинфекции, соответствие меню санитарным нормам, а также соблюдение правил хранения продуктов.

Было установлено, что питание студентов осуществляется по утвержденному меню, соответствующему санитарным правилам и нормам. Контроль за организацией питания осуществляет администрация колледжа и бракеражная комиссия.

Однако, в ходе проверки выявлены следующие нарушения: использование посуды со сколами и трещинами, наличие личных вещей сотрудников на пищеблоке, заблаговременная нарезка овощей, отсутствие термометров в холодильном оборудовании.

Администрации колледжа выданы рекомендации по устранению выявленных нарушений и усилению контроля за соблюдением санитарных норм при организации питания студентов.

Министерство образования Пензенской области держит на контроле вопросы организации питания в школах и колледжах региона и продолжает проводить регулярные проверки.

Ранее учащиеся одного из пензенских колледжей пожаловались, что их регулярно кормят в столовой едой с «мясными добавками» из насекомых.