В течение всего 2025 года специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» ежемесячно проводили мониторинг качества и безопасности пищевой продукции, представленной на потребительском рынке региона. Как сообщили в учреждении, контроль осуществлялся в рамках социально-гигиенического мониторинга, с учетом приоритетных факторов риска и особенностей потребления продуктов жителями области.
Выбор продукции для проверки основывался на данных о распространенных нарушениях, покупательной способности населения и результатах многолетних наблюдений за уровнем заболеваемости. При этом учитывались также сведения о ранее выявленных фактах реализации нестандартных продуктов.
В течение года отобрано 1059 проб, по которым было проведено 10 908 лабораторных исследований. В случае обнаружения продукции, не соответствующей установленным требованиям, принимались меры по ее изъятию из оборота и недопущению дальнейшей реализации.
ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» подчеркивает, что ситуация с безопасностью пищевой продукции в регионе находится под постоянным контролем. Мониторинг качества продуктов будет продолжен и в 2026 году.