В Пензе забраковали 72 кг рыбы

Специалисты Роспотребнадзоре проверили рыбную продукцию на соответствие требованиям законодательства. Для этого отобрали несколько проб продукции и исследовали их в ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» с применением современных высокоинформативных методов объективного лабораторно-инструментального контроля.

«За 2023 год по микробиологическим показателям исследовано 88 проб продукции из водных биоресурсов, по физико-химическим - 59 образцов, 170 проб проверены на паразитологические показатели, 29 проб исследованы по санитарно-химическим показателям, 7 проб на радиоактивные вещества», - уточнили в ведомстве.

Из всех проверенных проб 7 образцов не отвечали установленным требованиям по физико-химическим показателям - по содержанию глазури.

Должностные лица получили предписания об устранении нарушений и представления об устранении причин и условий, способствующих совершению административного правонарушения. «Забраковано и снято с реализации 10 партий продукции из водных биоресурсов в количестве 72 кг».

Самые частые нарушения касались условий хранения и нарушения требований к маркировке.