В Минсельхозе не ожидают резкого повышения цен на молочную продукцию

Несмотря на рост себестоимости производства, повышение ключевой ставки и другие негативные факторы, Минсельхоз РФ не прогнозирует резкого скачка цен на молочную продукцию. Об этом говорится в сообщении ведомства.

Стабилизировать ситуацию, по мнению Минсельхоза, помогут рост производства молока. Благодаря развитию молочного животноводства и увеличению мощностей перерабатывающих предприятий. За первое полугодие 2024 года выпуск обработанного молока вырос на 4,3%, а сыров – на 11,9% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.

Также положительно влияние окажут меры государственной поддержки, хотя конкретные механизмы не уточняются, в ведомстве заверили, что они будут способствовать сдерживанию цен.

В Минсельхозе подчеркивают, что рынок молочной продукции сейчас сбалансирован, а потребности внутреннего рынка полностью удовлетворяются за счет отечественных производителей и поставок из Беларуси. Уровень самообеспеченности Союзного государства по молоку превышает 98%.

Цены на основные виды молочной продукции растут в пределах инфляции. Так, по данным Росстата, розничные цены на пастеризованное молоко за последний месяц выросли всего на 0,5%, а на сыры - на 0,1%.