Специалисты Роскачества проверили 36 торговых марок гречки, чтобы определить наличие нарушений, а также выявить лучшую продукцию.
При исследовании гречневой крупы марок «Лента», «Вишневый сад» и «Красная цена» выявлен недовес. Также было обнаружено большое количество дробленых зерен в гречке «Правильный выбор», «Щедрый год» и «Агрокомплекс Выселковский».
Уменьшенное содержание белка по сравнению с уровнем, указанным на упаковке специалисты зафиксировалои в гречке Passim, «Теплые традиции», ЗАО «Цитадель» и «Лавровская».
Отклонения в содержании углеводов были найдены у «Агромастер», «Алтайская сказка», «Вишневый сад», «Раздолье золотое».
Эксперты также зафиксировали нарушения в количестве дробленых ядер гречки. Чем больше таких дробленых зерен, тем ниже качество конечного продукта после приготовления крупы. Согласно действующим стандартам, первый сорт допускает до трех процентов дробленки, а высший — до двух процентов. Однако в гречке марок «Правильный выбор», «Щедрый год» и «Агрокомплекс Выселковский» было выявлено значительное превышение этого уровня нарушений.
Несмотря на обнаруженные отклонения, всю проверенную крупу оценили как безопасную. В ходе анализа не были обнаружены минеральные примеси, сорные растения, вредители, пестициды и токсины.
Среди марок гречневой крупы, которые могут быть удостоены Знака качества, упомянуты «Увелка», Ozon fresh, «ВкусВилл», «Магнит», «Мистраль», «Макфа», «Селяночка», Spar, «Маркет Перекресток», «Царь», «Самокат», Arivera.