Стоимость килограмма красной икры значительно снизилась

В России значительно снизилась стоимость килограмма красной икры. Ценник опустился до минимума с начала 2023 года, сообщают «РИА Новости».

В октябре килограмм продукта стоил 6 060 рублей - это минимальная цена с декабря 2022-го, когда за кг икры нужно было отдать 5 940 рублей. В январе цена выросла до 6 125 рублей, а рекордом стала отметка в 6 315 рублей.

Икра подешевела в связи с ростом объемов добычи рыбы и удачной лососевой путиной. С начала года рыбаки добыли более 607 000 тонн лосося — это второй показатель после рекордного 2018 года.

Также из-за снижения стоимости вырос и спрос на икру — в среднем на 21%.