Роспотребнадзор приняло решение об изменении суточного потребления соли детьми. Новые стандарты могут вступить в силу с 1 сентября.
В настоящее время дошкольникам рекомендуется потреблять 5 граммов соли в день, однако новое правило будет снижать эту норму до 3 граммов. В то же время, для учащихся начальной школы планируется увеличение нормы с 3 до 5 граммов соли.
Кроме того, блюда должны быть проданы не позднее чем через два часа после приготовления.
Также Роспотребнадзор предлагает пересмотреть санитарно-эпидемиологические нормы и правила для кафе и ресторанов. Планируется отменить требования обязательной установки термометров на всех линиях выдачи блюд, а также разработку и утверждение ассортимента продукции руководителем организации, сообщает «Парламентская газета».
Предпринимателю будет разрешено самостоятельно выбирать оборудование для создания необходимого микроклимата в рабочих помещениях и другие меры.