Проверкой качества питания в школах и садах Пензенской области занялась прокуратура

По данным прокуратуры Пензенской области, правоохранительные органы области начали проверку качества питания в школах и детских садах региона.

В нескольких образовательных учреждениях были выявлены нарушения. В Бековском, Белинском, Заметчинском, Никольском, Кузнецком, Городищенском, Малосердобинском, Неверкинском, Пачелмском, Пензенском и Тамалинском районах еду готовят с помощью некачественного разделочного инвентаря. Приготовление блюд часто не соответствует технологическим картам, сточные пробы не маркируются, нарушаются условия хранения, а также есть случаи, когда обед готовили из просроченных продуктов

В школе Неверкинского района нашли мясо курицы с истекшим сроком годности, а в Мокшанском районе изъяли 100 килограмм просроченной говядины.

В Пачелмском районе детей кормили колбасой, что запрещено.

В нескольких дошкольных учреждениях Пензенского района не разработали меню на ближайшие две недели, а посуда для готовки хранилась вместе со швабрами. Кроме того, несколько поваров не прошли медосмотр и гигиеническую подготовку.

Прокуратура будет продолжать проверки. Все виновные лица привлечены к административной ответственности.