В социальных сетях Пензы разгорелась дискуссия среди грибников. Пользователь опубликовал фотографию грибов с вопросом: «Подскажите, пожалуйста, это чешуйчатка или опята? После некоторых статей и постов закрались сомнения».
В комментариях большинство пользователей склоняются к тому, что на фото изображена чешуйчатка, а не опята.
Чешуйчатки — это род грибов семейства строфариевых. Существует множество видов чешуйчаток, некоторые из которых съедобны после отваривания, другие же считаются условно-съедобными или несъедобными. Важно уметь отличать съедобные виды от несъедобных, так как употребление некоторых чешуйчаток может вызвать пищевое отравление. Отличительные признаки чешуйчаток — наличие характерных чешуек на шляпке и ножке, часто яркая окраска — желтая, оранжевая, коричневая.
Опята — также достаточно распространенные грибы. Обычно под опятами подразумевают осенние опята, которые являются съедобными и ценятся за вкусовые качества. Важно отличать осенние опята от ложных опят, которые могут быть ядовитыми. Основные признаки осенних опят — наличие кольца на ножке, медовый цвет шляпки, темные чешуйки на шляпке у молодых грибов.
Для точного определения вида грибов всегда рекомендуется обращаться к опытным грибникам или микологам. Не стоит употреблять в пищу грибы, в которых вы не уверены.