Осенью в российских ресторанах цены могут повыситься на 15-20%. Эксперты связывают подорожание с ростом стоимости продуктов, бензина, логистических услуг и т.д, сообщают «Известия».
Вместе с тем, предполагается, что заведения скорректируют меню, а точнее состав блюд, чтобы снизить долю дорогих продуктов в составе. В итоге повышение коснется лишь тех блюд, где исключить подорожавшие продукты не получилось.
В июне на 10% ценник подняли в общепитах, а в 2022-м году цены в ресторанах уже повышали на 15-20%.