В России из-за подорожания ингредиентов на 20% выросли в цене торты. Больше всего стоимость увеличилась у молока, сливочного масла и сливок — рост составил 10-15%.
Кроме того, на цену тортов повлияли затраты на логистику, которые тоже не снижаются.
Вместе с тем, кондитеры не рассматривают вариант перехода на более дешёвые ингредиенты, чтобы снизить ценник.
В Пензе лакомство тоже дорожает. Например, торт «Эстерхази» из пекарни будет стоить от 1000 до 1900 рублей, «Наполеон» - от 700 до 1000 рублей, торт «Чизкейк» - от 690 рублей, торт «Прага» - от 820 рублей. Цена за килограмм на заказ начинается от 1 500 рублей.
Купить пирожное можно от 130 рублей за штуку.