Пензенцев предупредили о подорожании говядины к Новому году

В России ожидается рост стоимости говядины к Новому году. Мясо может подорожать еще на 7-10%.

По словам экспертов, причиной повышения цен является вымирание малых и средних предприятий, а также перевёрнутое соотношение молочного и мясного производств. Так, в России на одну мясную корову приходится шесть молочных, в мире же на одну молочную — от трёх до пяти мясных.

При этом, отмечается, что производство говядины падает последние десять лет. С начала 2010-х не было ни одного года, когда оно прирастало или хотя бы оставалось на прежнем уровне, сообщают эксперты.